かぼちゃのモンブランココアクッキー生地の中にチョコチップとかぼちゃと アーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げ、 カスタード・生クリーム・かぼちゃのクリームで仕上げました。

かぼちゃのモンブラン　380-

 

 



イチジクのタルトクルミとチョコチップのアーモンドタルトの上に、 イチジクのコンポートを敷き詰めました。

イチジクのタルト　390-